Пастрамі з індички 300 г, Порк бріскет 300 г, Сом гарячого копчення 200 г, Тушкована яловичина 150 г, Огірки мариновані 100 г, Варення із брусниці 100 г, Масло вершкове з зеленню та дрогобицькою сіллю 100 г, Тушковані овочі 800 г, Крученики з вудженою грушею 400 г, Яйця крашанки 10 шт., Багет гречаний 300 г, Узвар 1 л, Сир з білою пліснявою "Софія" від Сироман 170 г.

Вихід набору 4400 г

На 3-х денний крафтової ферментації тіста з додаванням  вершкового масла, цільного молока, борошно В\Г, з апельсиновими цукатами власного виробництва, з мигдалевою скоринкою зверху власного виробництва.

500 г

Панетон зроблений на сухій заквасці з цільним молоком, вершковим маслом з додаванням свіжого апельсина і цукатами власного виробництва і шоколадом 62% вмістом какао, покрита апельсиновою нугою власного виробництвом і задекоровано апельсиновыми чипсами власного виробництва.

500 г

Сирна паска — повітряний, вологий, з ніжним сирним смаком, ароматною ваніллю, родзинками та мигдальними пластівцями.

930 г.

Можливість привітати військових, які знаходяться на передовій, підвішеною паскою та листівкою, на якій ми зможемо написати привітання для військових від Вас. ( Ви оплачуєте підвішену паску за спеціальною ціною і ми її передаємо військовим)

Філе індички в стилі пастрамі гарячого копчення, у американському смоукері, на дровах фруктових порід. Набір спецій: сіль морська, сіль нітратна, цукор, паприка, паприка копчена, часник сушений, цибуля сушена, майоран.
Краще смакує холодним.

300 г 

Свиняча грудинка гарячого копчення, у американському смоукері, на дровах фруктових порід. Набір спецій: сіль морська, сіль нітратна, цукор, паприка, паприка копчена, перець дроблений, часник сушений, цибуля сушена, майоран, коріандр, базилік.
Краще смакує холодним.

300 г

Мармуровий сом гарячого копчення у спеціях - продукт комбінованого холодно-гарячого копчення не менше 8 годин. Склад: філе сому кларієвого, сіль, перець гострий, петрушка, часник.
Краще смакує холодним.

200 г

Шийна частина яловичини тушкована не менше 4 год з додаванням апельсинів та томатів, соусів ворчестер та соєвий та пряного набору спецій: коріандр, кумин, паприка копчена, перець чилі, перець чорний. За рахунок не високої стабільної температури та часу, мясо розпадається на волокна і насичує своїм смаком соус в якому воно готується.
Смакує як холодним, так і гарячим. Рекомендуємо підігріти яловичину разом з тушкованими овочами.

150 г 

З вуджених (копчених) груш готуємо пюре, додаємо до нього мелені грецькі горіхи. Тоненько відбиваємо шматок свинного битка, додаємо сіль, перець чорний та коріандр. Щедро змащуємо м'ясо пюре з груш, закручуємо крученики, потім запікаємо з ряжанкою до готовності.
Краще смакує гарячим.

400 г

Картопля, цибуля, морква, перець болгарський та часник тушковані з томатами у власному соку та спеціями: коріандр, кумин, паприка копчена, перець чилі, перець чорний. 
Краще смакує гарячим.

800 г 

Рожевий козиний сир з білою пліснявою. Виготовляється за французькою технологією та має вершково-солонуватий смак, творожну середину та вершковий прошарок, а ззовні білосніжну плісняву.
Краще смакує холодним.

170 г 

Свіжі огірки нарізаємо, потім просолюємо 2 год разом з цибулею та невеликою кількістю солі. Готуємо окремо маринад на основі води, яблучного оцту та цукру, з додаванням спецій: куркуми, гірчиці, часнику та коріандру.
Краще смакує холодним.

100 г

10 шт.

Взбите вершкове масло з соусом песто із черемші та дрогобицькою сіллю. 
Краще смакує холодним.

300 г

300 г 

1 л

Натуральне варення з брусниці з низьким вмістом цукру.
Краще смакує холодним.

100 г