«LOFT (англ. – горище, верхній поверх) – просторе приміщення, часто промислового призначення, переобладнане під житло та офіси.

«The Loft Gastropub» - мережа гастрозакладів для тих, хто цінує сучасний стиль, нестандартний підхід і вільне вираження власної індивідуальності. Відкриваючи двері гастрономічного бару, ви потрапляєте в просторе приміщення, насичене світлом і повітрям.

Ідея Loft зародилася в результаті використання фабричних приміщень в 40-х роках минулого століття в Манхеттені, Нью Йорк. Пройшовши шлях від майстерні до стильного приміщення, loft опинився на піку моди у 50-их роках. Незабаром за оригінальним житлом та офісами закріпився статус елітних. І тепер в США та Європі в loft-концепції відкриваються офіси та галереї, ресторани та клуби.

Ключові особливості стилю loft диктує промисловий тип приміщень – відкрите планування, максимум простору і світла, а також обов’язкове сусідство старих і нових матеріалів – вікова цегляна кладка, бетонні стіни, проста дощата підлога поєднується зі склом, хромованими деталями та ультрасучасною технікою.

За півстоліття існування loft-концепції мешканці таких приміщень змінювались – від художників і архітекторів з їх студіями і галереями, до фінансистів та їх офісів. Але всіх цих людей об’єднує індивідуальність, свобода самовираження та небажання жити в рамках умовностей.

Меню пабів різноманітно, включає в себе різні сорти пива з усілякими закусками, винну карту і асортимент коктейлів, популярні страви сучасної американської кухні, європейську кухню, комплексні сніданки та багато іншого.

Саме для таких людей створено The Loft Gastropub.»